Keď sa spomenie slovo mak, každému z nás sa vybaví niečo iné. Pre niekoho je to výborný doplnok do jedál, inému sa zase vybaví makovica, ktorá je na pohľad veľmi pekná. Mak je súčasťou našich kuchýň už od nepamäti. Niekto ho v domácnosti používa vo veľkom, iní sa mu zase snažia oblúkom vyhnúť. Nech už patríte medzi jeho nadšencov alebo práve medzi tých, ktorí ho príliš v láske nemajú, určite ste aj vy v detstve obľuboval napríklad makove sulance! Ak vás zaujíma prínos maku na zdravie človeka a prípadne aj rôzne zaujímavosti, prečítajte si nasledovný článok!
Pestovanie maku, výživové hodnoty či iné zaujímavosti
Mak patrí medzi obľúbenú pochutinu. Využíva sa v rôznych formách a za rôznym účelom. Najčastejšie sa s ním však stretávame v jedlách. Nie je žiadnym tajomstvom, že z maku dokážeme pripraviť rozličné pokrmy. Medzi tie najobľúbenejšie, ktoré sa najčastejšie objavujú na našich tanieroch patria napríklad makové šúlance alebo štrúdľa. Tomu, prečo je mak tak obľúbený sa nemôžeme čudovať. Obľube sa teší hlavne vďaka vyššiemu podielu vápnika. Vo všeobecnosti sa považuje mak siaty za potravinu, ktorá má v sebe skrytý najvyšší podiel vápnika na svete! Odhaduje sa, že obsahuje až dvadsať násobne viac vápnika než napríklad mlieko a dokonca dvakrát viac, než syry. Okrem toho v maku nájdeme aj ostatné minerály a vitamíny. Medzi tie, ktoré rozhodne stoja za zmienku patria fosfor a železo, spomedzi vitamínov zase vitamín B1 a B2. Obsahuje však aj jednu látku, ktorá nie je príliš odporúčaná ku konzumácii. Jedná sa o ópium, ktoré je v mnohých krajinách dokonca zakázané. Medzi jeho blahodárne účinky tiež patrí aj to, že okysličuje organizmus a má schopnosť znížiť cholesterol. Ak patríte medzi rizikovú skupinu, ktorú túto ochorenie môže postihovať, začnite mak konzumovať, avšak v rozumnej miere. V minulosti bol mak obľúbenou plodinou na pestovanie. V súčasnosti sa však neteší až takej veľkej obľube a mnoho pestovateľov začína od jeho pestovania upúšťať.
Odporúča sa mak konzumovať?
Mak ako taký môže mať na naše zdravie blahodárne účinky. Je však potrebné, aby sme ho konzumovali v rozumnej miere. Môžete ním obohatiť mnoho pokrmov. Nie je nad to dať si dobré makové šúlance alebo slivkové knedlíky s makom! Ak sa chcete o maku dozvedieť viac, navštívte stránku https://www.sweet-family.sk/, kde nájdete mnoho zaujímavých informácií.